제철농식품 PICK, 방울토마토

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관리자

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등록일

2022-07-01

내용

크기가 작아도 영양은 듬뿍, 방울토마토

 

토마토의 붉은색을 내는 리코펜 색소는 항산화 작용을 통해 몸 속 유해산소를 제거해

면역력을 증진시키고, 특히 심혈관계 질환과 전립선암에 효과가 있습니다.

 

방울토마토는 크기는 작아도 철분, 칼슘, 아연 등 비타민과 미네랄 함유량이

일반 토마토보다 많은데요. 100g당 칼로리도 25kcal밖에 되지 않아 다이어트에도 좋습니다.

 

토마토의 리코펜 성분은 가열할수록 더욱 활성화되어

생과로 먹는 것보다 가열해서 먹는 게 좋고,

지용성이므로 기름에 조리하고 견과류와 먹으면 흡수가 더 잘 돼요.

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