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농식품 라이프

이달의 제철 농산물

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총 : 102건

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[건강한 5월의 지금]제철은 향기롭구나 (썸네일)

[제철농산물] [건강한 5월의 지금]제철은 향기롭구나

체내 독소 배출은 향긋한 '미나리'○대표메뉴: 미나리무침, 매운탕○고르는 법- 잎이 선명한 초록색을 띠고 길이가 일정한 것을 골라야 하며,-줄기가 꺾였을 때 쉽게 부러지거나, 단면에 수분감이 있는 것이 좋다.노화 방지는 상큼한곰취○대표메뉴: 곰취계란말이, 곰취장아찌○보관법-그늘지고 습한 곳에서 자라는 식

[제철농산물]

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등록일2024-04-30 작성자관리자 조회수49 파일첨부
[건강한 4월의 지금]제철은 입맛을 돋우는 구나 (썸네일)

[제철농산물] [건강한 4월의 지금]제철은 입맛을 돋우는 구나

봄철 원기회복,씁쓸한 맛과 향이 나는두릅○대표메뉴: 두릅숙회○고르는 법 및 보관법-크기가 굵고 작으면서 줄기가 수분감과 탄력이 있는 것을 고르고,-신문지에 쌓아서 냉장보관하거나 데쳐서 냉동보관한다.비타민의 향연, 알싸한 맛이 나는취나물○대표메뉴: 취나물무침○고르는 법-잎이 밝은 연녹색이면서 시들지 않은 것을 골라야 하며

[제철농산물]

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등록일2024-04-02 작성자관리자 조회수573 파일첨부
[건강한 3월의 지금]제철은 활기차구나 (썸네일)

[제철농산물] [건강한 3월의 지금]제철은 활기차구나

톡 쏘는 매운맛과 향이 있는, 달래○대표메뉴: 달래양념장○고르는 법- 잎이 진한 녹색이며, 뿌리가 매끄럽고 윤기가 나는 것이 좋다.- 또한 알뿌리는 적당한 크기인 것을 골라야 한다.상큼한 향이 가득 담긴, 돌나물○대표메뉴: 돌나물생채○ 고르는 법 - 잎이 짧고 굵으며 만졌을 때 통통한 것이 좋다. - 잎의 색깔은 파릇하고

[제철농산물]

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등록일2024-03-04 작성자관리자 조회수1081 파일첨부
[건강한 2월의 지금]제철은 향긋하구나 (썸네일)

[제철농산물] [건강한 2월의 지금]제철은 향긋하구나

대표 4대 채소, 겨울무○대표메뉴: 석박지, 동치미, 무생채, 굴무국○고르는 법- 하얗게 윤기가 나고 단단한 것이 좋으며,- 매끈하고 상처가 없으며 무청이 생생한 초록색을 띠는 것이 싱싱한 무이다.겨울 식탁의 보물,섬초○대표메뉴: 새송이버섯 소금구이, 새송이버섯 전골, 새송이버섯전, 새송이버섯 덮밥○보관법 - 시금치 품종

[제철농산물]

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등록일2024-02-15 작성자관리자 조회수666 파일첨부
[건강한 1월의 지금]제철은 향긋하구나 (썸네일)

[제철농산물] [건강한 1월의 지금]제철은 향긋하구나

뿌리채소의 대표주자,우엉○대표메뉴: 우엉조림, 우엉차, 우엉김밥○고르는 법- 우엉의 뿌리를 만졌을 때 촉촉한 수분이 느껴지는 것이 좋으며,- 껍질은 상처가 없고, 밝은 갈색을 띠는 것을 골라야한다.쫄깃쫄깃 부드러운 식감,새송이버섯○대표메뉴: 새송이버섯 소금구이, 새송이버섯 전골, 새송이버섯전, 새송이버섯 덮밥○보관법 -

[제철농산물]

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등록일2024-01-02 작성자관리자 조회수1142
제철은 향긋하구나(12월) [겨울무, 당근] (썸네일)

제철은 향긋하구나(12월) [겨울무, 당근]

아삭하고 포만감 높은, 겨울무○대표메뉴: 무나물, 소고기무국, 무말랭이, 고등어무조림○보관법- 표면에 흙은 살짝만 털어내고 흙이 묻어있는 상태에서 랩이나 신문지에 싼 후- 밀봉하여 바람이 잘 통하고 그늘진 곳에 보관한다.모든 요리에 어울리는,당근○대표메뉴: 당근볶음밥, 당근수프, 당근김밥, 당근주스○고르는 법 - 당근의

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등록일2024-01-02 작성자관리자 조회수702
제철은 향긋하구나(11월) [감귤, 단호박] (썸네일)

제철은 향긋하구나(11월) [감귤, 단호박]

달콤하고 든든한,단호박○대표메뉴: 단호박 영양찰밥, 단호박죽, 단호박 샐러드○보관법- 실온에서 보관할 시에는 통풍이 잘 되는 그늘에서 보관하는 것이 좋으며,- 냉동 보관 시에는 씨와 속을 긁어내어 랩으로 싼 후 보관해야 한다.달콤한 수분 가득,감귤○대표메뉴: 감귤잼, 감귤샐러드, 감귤주스○고르는 법 - 만져봤을 때 껍질이

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등록일2023-10-31 작성자관리자 조회수2530
제철은 향긋하구나(10월) [무, 배] (썸네일)

[제철농산물] 제철은 향긋하구나(10월) [무, 배]

다양한 요리의 재료, 무○대표메뉴: 소고기무국, 석박지, 동치미, 무생채○고르는 법- 하얗게 윤기가 있고 단단한 것이 좋으며, 매끈하고 상처가 없는 것을 고르는 것이 좋다.- 초록색을 띠는 무청이 달린 무가 비교적 싱싱하다.달콤한 수분 가득, 배○대표메뉴: 배에이드, 배잼, 배 깍두기, 배숙○보관법 - 수분이 날아가는 것

[제철농산물]

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등록일2023-10-19 작성자관리자 조회수6266
제철은 향긋하구나(9월) [인삼, 무화과] (썸네일)

[제철농산물] 제철은 향긋하구나(9월) [인삼, 무화과]

건강한 일상,인삼○대표메뉴: 인삼영양밥, 인삼튀김, 인삼차○고르는 법- 뇌두가 짧고 단단하며 겉은 반점이나 상처, 주름이 없는 것이 좋다.- 눌렀을 때 단단하며, 흙이 묻어 있는 것을 골라야 한다.향기로운 과일, 무화과○대표메뉴: 무화과타르트, 무화과샐러드, 무화과요거트○보관법 - 무화과는 쉽게 무르는 과일이기 때문에 2

[제철농산물]

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등록일2023-09-22 작성자관리자 조회수7610

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