- 서울시 금천구 중랑구, 서울시 홈페이지 신청자 등 일반주부 42명을 대상으로 2018.06.29. 충남 서산 회포마을에서 농식품 스마트 교육실시, 2018년 원산지 표시제 , GAP바로알기, 농식품 스마트소비, 건강한 식탁을 위한 우리 농산물 바로알기, 지역활성화와 식량주권 확보를 위한 로컬푸드의 개념, 목적 , 효과 등 교육 함.
-- 서울시 거주 일반주부 42명을 대상으로 충남 서산 회포마을과 서산 로컬푸드 직매장과 연계, 전통식품 인증을 받은 호박을 이용한 제철 농식준비재료 ( 40인분)
단호박1통, 맷돌호박500g 피자치즈 5kg, 우유 1000ml, 피자소스 1kg, 햄, 청홍피망, 이스트 3ts, 소금3ts, 양파100g
-일반주부 소비자들의 적극적인 요리실습체험으로 회포마을 참샘골 호박농원에서 직접 수？한 호박과 감자 흑미를 재료로 하여 호박피자, 호박 잼, 훅미 인절미 만들기 등 요리체험을 하고 현장체험 감자캐기를 하였다. 이용한 체험이 우리 농산물을 보는 시각을 긍정적으로 만들어 주었다.
댓글쓰기
