[농식품소비공감 봄호] 간식 소비 리포트-숫자로 보는 간식

작성자

이*영

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등록일

2022-05-11

내용

[농식품소비공감 봄호] 간식 소비 리포트-숫자로 보는 간식

우리의 심심한 입과 허기를 달래주는 간식은 그 종류만큼이나
먹는 방식부터 선호하는 식품까지 다양하다고 해요.
하루 한 번 이상 집에서 간식을 먹는 청소년 비율은 93%이고,
코로나 기간 검색량이 증가한 식품 1위는 '원물 간식'이라고 해요.
원물 간식은 과일이나 고구마와 같은 농산물을 그대로 동결건조해서
만들기 때문에 원물 고유의 식감을 고스란히 느낄 수 있어서
건강한 먹거리를 찾는 소비자들에게도 인기가 많다고 하네요.
최근 농가에서는 품질에는 문제가 없지만 작은 상처 등으로
상품 가치가 떨어지는 농산물을 활용한 원물 간식을 개발하고 있다고
하는데, 저도 어렸을 때 엄마가 저장식품 감자, 고구마, 옥수수 등을
말려서 간식으로 만들어줬던 추억이 있어요.