건강한 제철 식탁

작성자

최*자

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등록일

2022-01-12

내용

건강한 제철 식탁 노화 시간을 늦추는 뿌리채소 우엉

우엉을 조리할때 껍질을 벗기너나 잘라놓은면 갈변이 되는데

이것은 타닌, 클로로겐산 등의 페놀 성분이 함유되어 있기 때문입니다.

건강한 식재료 우엉으로 차리는 맛있는 식탁으로 오늘은 우엉구이를 만들어 볼까 합니다.

껍질을 까놓은 우엉이야말로 구이를 해놓으면 우엉의 향이 입가에 가득해서 좋습니다.