당면순대가 아닌 전통순대

작성자

최*영

추천

추천 추천 : 3

등록일

2021-11-26

내용

순대하면 당면순대를 떠올리게 되는데, 장인을 만나다를 읽고 그동안 갖고 있던 순대에 대한 인식이

잘못되었구나 깨달을 수 있었습니다. 전통순대에 대한 사명감을 갖고 순대 연구를 위해 국내외 찾아다니는

장인의 열정에 감동받았고, 앞으로 전통순대를 찾아 애용해야겠다는 생각이 들었습니다.