편견을 깨는 레시피 파프리카제육쌈

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하*순

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등록일

2021-11-26

내용

쌈하면 당연히 잎채소가 있어야 한다는 편견을 깬 붉은색이 식욕을 돋우는 레시피였습니다.

기존에 사용해보지 않은 재료들의 조합이 신선하게 다가왔고, 셰프님의 말씀처럼 맛만 중요시 

할 것이 아니라 음식을 할 때 각 재료의 식감을 어떻게 살릴 수 있을까 고민해봐야겠다는 생각이 

들었습니다.