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자연의 영양 듬뿍 담은 뿌리채소의 변신!!!
뿌리채소중에 연근에 대한 공부를 하자면 연근은
여러가지 출혈을 멈추는 지혈작용과 열독을 풀고 어혈을 삭히며
토혈을 멋게하고 피로회복, 불면, 기침에 좋은 겨울 제철 뿌리채소잖아요.
연근탕수를 만들었다는 참신함이 눈길을 끌기에 충분했습니다.
아삭아삭함이 매력적인 연근으로 탕수를 만들어서
새콤달콤 맛있는 요리로 변신했다는게 참 좋았습니다.
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