2월의 제철농산물 포스터
- 작성자
- 관리자
- 추천
- 등록일
- 2026-02-03
- 내용
-
2월의 제철 농산물
천연 피로회복제 '한라봉'
고르는 법: 껍질이 얇고 묵직하며 들뜸·주름이 적고 꼭지가 싱싱한 것을 고르는 것이 좋습니다.
보관방법: 후숙 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 먹을 수 있고, 실온 보관은 **18~25℃**에서 약 한 달 정도 가능합니다.
활용 요리: 한라봉잼, 한라봉샐러드, 한라봉주스
몸의 회복력을 키우는 '당근'
고르는 법: 색이 진한 주황색이고 표면이 매끈하며 휘지 않은 것이 좋습니다.
보관방법: 잎을 제거하고 물기를 완전히 말린 뒤, 키친타월로 감싸 지퍼백에 넣어 냉장고 채소칸에 세워 보관하면 오래 아삭하게 먹을 수 있습니다.
활용 요리: 당근주스, 당근라페, 당근또띠아
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