제철농식품 PICK, 방풍나물

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관리자

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등록일

2022-05-19

내용

중풍을 막아주는 방풍나물

방풍나물은 구안괘사(구안와사) 등의 ‘풍(風)을 막아준다’하여 붙여진 이름입니다.

베타카로틴, 비타민B, 칼륨과 칼슘, 인, 철분 등의 무기질이 다량 함유돼

황사나 초미세먼지를 씻어내고 중금속 해독에 좋습니다.

 

농촌진흥청 자료에 따르면, 방풍의 뿌리에 쿠마린계 성분이 들어있어

발한, 해열, 진통, 이뇨, 항바이러스 작용을 돕습니다.

 

방풍은 너무 큰 것은 식감이 질기고 맛이 없으므로 어린 새순을 골라야 합니다.

이파리가 시들지 않고 싱싱하며,

줄기가 길지 않고 향이 은은한 것이 좋습니다.

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