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농식품 라이프

알아두면 쓸모있는 우리 농식품 이야기

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이달의 제철 농산물

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총 : 94건

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제철농식품 PICK, 참나물 (썸네일)

제철농식품 PICK, 참나물

맛과 향이 으뜸, 참나물우리가 흔히 참나물이라고 부르고 있는 식물은 파드득나물이라고 하는 것인데요. 참나물과 종이 다르나 1980년대에는 파드득나물을 참나물의 하나로 분류했고. 농민들은 파드득나물을 참나물로 부르고 재배면적을 넓혔다고 합니다.이 나물은 베타카로틴 함유량이 많아 눈 건강에 좋고, 아미노산이 풍부해 뇌의 활동

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등록일2022-08-29 작성자관리자 조회수5823
제철농식품 PICK, 홍고추 (썸네일)

제철농식품 PICK, 홍고추

대표 양념채소, 홍고추각종 양념에 활용하는 홍고추는 비타민A와 B, C, 베타카로틴이 풍부해 암 예방 효과 및 피부 건강에 도움을 줍니다.고추의 매운맛을 내는 캡사이신은 입안과 위를 자극해 식욕을 증진시켜 혈액순환을 개선하고,우리 몸은 이 매운맛을 통증으로 인식해 ‘엔도르핀’ 호르몬을 분비시켜 스트레스 해소에 좋습니다.생

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등록일2022-08-23 작성자관리자 조회수8791
제철농식품 PICK, 포도 (썸네일)

제철농식품 PICK, 포도

과일의 여왕, 포도 여름을 대표하는 과일 중 하나인 포도는 레스베라트롤, 카테킨류와같은 폴리페놀, 토코페롤 등의 항산화 물질이 들어 있습니다. 보라색을 띠게 하는 레스베라트롤은 항암, 항염증, 항당뇨 작용을 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.또한 달콤한 맛을 내는 포도당이 피로회복에 도움을 줍니다. 포도

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등록일2022-08-11 작성자관리자 조회수6200
제철농식품 PICK, 멜론 (썸네일)

제철농식품 PICK, 멜론

달콤한 과즙 풍부,멜론 멜론의 달콤한 맛을 내는 과당, 자당, 포도당 등 당분은 우리 몸의 에너지원이 돼 피로 회복에 좋고 식이섬유인 펙틴이 장 활동을 활발하게 해주어 변비 예방에 좋습니다.또한 GABA(r-아미노부티르산)이라는 성분이 혈압 안정에 도움을 줍니다. 멜론은 표면의 거미줄 모양이 촘촘한 것을 고르고

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등록일2022-08-02 작성자관리자 조회수6310
제철은 모두 옳다(8월) [샤인머스캣, 복숭아] (썸네일)

제철은 모두 옳다(8월) [샤인머스캣, 복숭아]

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등록일2022-07-29 작성자관리자 조회수4860
제철농식품 PICK, 복숭아 (썸네일)

제철농식품 PICK, 복숭아

여름철 종합영양제,복숭아 복숭아는 각종 유기산과 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 골고루 함유하고 있습니다.유기산은 니코틴을 제거하는 효과가 있는데, 특히 아스파르트산은만성피로 회복과 간 해독 등에 도움을 줍니다.복숭아는 비타민A와 C, 식이섬유인 펙틴이 풍부해 변비 예방과 피부 미용에도 좋습니다. 과육이 노

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등록일2022-07-26 작성자관리자 조회수4457
제철농식품 PICK, 옥수수 (썸네일)

제철농식품 PICK, 옥수수

알알이 맛있는 여름 간식,옥수수 옥수수는 수분 함량이 높고 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋습니다.옥수수는 버릴 것 없이 수염부터 씨눈까지 모두 사용할 수 있는데,수염은 이뇨 작용으로 부기 제거에 도움을 주고,메이신이라는 성분이 피부 보습과 항산화에 효과가 있습니다. 씨눈은 필수지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스

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등록일2022-07-20 작성자관리자 조회수3025
제철농식품 PICK, 수박 (썸네일)

제철농식품 PICK, 수박

시원한 여름 대표 과일, 수박수박은 리코펜함량이 높아 항산화 기능을 해 활성산소를 억제해 줍니다.또한 음식이 혈당에 미치는 영향을 나타내는 수치인 당부하지수(GL)가 낮아 혈당을 낮춰줍니다. 수박은 표면의 검은색 줄이 진하고, 꼭지를 눌렀을 때 단단한 것, 두드렸을 때 ‘통통’ 소리가 나면서 진동이 느껴지는 것이

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등록일2022-07-15 작성자관리자 조회수2187
제철농식품 PICK, 가지 (썸네일)

제철농식품 PICK, 가지

보랏빛 영양가득,가지가지에 풍부한 안토시아닌은 항암 및 황산화 작용으로 활성산소 생성과 염증을 억제합니다.또, 혈관을 강하게 해주어 고혈압, 동맥경화에 좋습니다. 가지는 100g당 19kcal로 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 제격인데요.특히 기름을 잘 흡수하므로 기름에 볶거나 튀길 경우,불포화지방산과 비타민E가 더

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등록일2022-07-06 작성자관리자 조회수1792

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