요즘 장마로 우중충하고 습한 날씨에 모든 게 귀찮고 힘들지 않나요?
그럴 때마다 제가 자주 해 먹는 감자그라탕 레시피를 가져왔습니다!
고소하면서도 부드러워 남녀노소 누구나 좋아할 감자그라탕!
감자는 7월의 제철 농식품으로, 무려 사과보다 비타민 C가 3배로 풍부하다는 것을 아시나요??
그만큼 피부 미백에 좋아서 여름철 피부가 걱정이신 분들에게 아주 좋습니다 ㅎㅎ
또한, 식이섬유소가 풍부하여 대장 내 유효한 미생물의 생장을 도와 변비 완화에 도움을 줍니다!
이 밖에도 칼륨 함량 또한 높아서 근육의 수축과 이완을 조절해주고,
나트륨 배출을 증가시켜 혈압을 내리는 효과가 있습니다!
저는 감자를 사기 위해 가까운 망원시장에 갔습니다.
밭에서 갓 나온 것 같은 싱싱한 국산 햇감자가 잔뜩 진열되어 있었어요.
감자를 잘 고르기 위해서는 먼저 손으로 들었을 때 묵직하고 단단한 것이 좋습니다!
겉으로 봤을 때는 흠집이 적고 껍질에 물기나 주름이 없는 것이 신선한 것입니다.
국산과 수입산을 구별하는 꿀팁에는 수입산은 대부분 감자가 크고 긴 타원형 모양이면서
사진처럼 껍질이 맑고 흙이 제거되어 있는 경우가 많다는 점을 알아두시면 좋습니다!
재료: 감자 2개, 맛소금(또는 소금), 후추, 스위트콘, 우유, 베이컨, 토마토소스, 모짜렐라 치즈
① 감자 2개 크게 썰어서 물 조금 넣고 뚜껑 덮어 전자레인지에 8분간 돌려주세요.
② 잘 익은 감자에 소금, 후추 약간 뿌려준 후 으깨주세요.
③ 스위트콘 물 빼고 5스푼, 우유 8스푼 넣고 잘 섞어주세요.
④ 용기에 으깬 감자를 넣고 토마토소스 바르고,
그 위에 베이컨과 모짜렐라 치즈를 넉넉히 넣어준 후,
뚜껑 덮고 전자레인지에 3분간 돌려주면 감자그라탕 완성!
우선 감자 2개를 크게 썰어주고 전자레인지 용기에 담아줍니다!
어차피 나중에 감자를 으깨기 때문에 예쁘게 썰어줄 필요는 없습니다~!
전자레인지로 감자를 익혀주기 위해 물을 약 5스푼 정도 넣어준 후 8분간 전자레인지를 돌려주세요.
잘 익은 감자를 으깨주고 소금과 후추를 약간 넣어주세요!
이후 스위트콘을 물 빼고 5스푼, 우유 8스푼 정도 넣고 잘 섞어주세요.
저는 스위트콘을 좋아해서 많이 넣은 거라 적당한 양을 원하시면 3~4스푼 넣어주시면 돼요 ><
그릇에 스위트콘을 섞은 감자를 넣어주고 순서대로 토마토소스를 바르고 베이컨, 모짜렐라치즈를 넉넉히 올려주세요!
이후 뚜껑 덮고 전자레인지에 3분간 돌려주면…
자취생도 부담 없이
누구나 손쉽게 만드는 감자그라탕 완성입니다~!
포슬포슬한 감자와 고소한 모짜렐라 치즈에, 짭조름한 베이컨까지!
실패 없는 조합으로 저만 먹기엔 아까운 거 있죠 ><
여러분도 제철 국산 햇감자로 맛있는 한 끼를 즐겨보세요~!
감자는 그 자체로 주는 맛이 매력적이기 때문에 그냥 쪄먹거나
요즘 유행하는 매쉬드 포테이토를 만들어 겉바속촉으로 먹어도 맛있을 것 같습니다!
조리법에 따라 식감과 매력이 천차만별로 변하는 감자로 다양한 요리를 즐겨 먹어보세요~!
감자를 비롯한 제철 농식품의 효능과 올바른 섭취법이 궁금하다면,
농식품정보누리(www.foodnuri.go.kr)에서 더 다양한 정보를 확인해보세요!
#푸드누리 #농식품정보누리 #모두누리단 #감자 #7월제철 #7월농식품 #햇감자 #국산감자 #감자그라탕 #자취생식단 #자취생 #자취생요리 #간단레시피 #남녀노소
요즘 장마로 우중충하고 습한 날씨에 모든 게 귀찮고 힘들지 않나요?그럴 때마다 제가 자주 해 먹는 감자그라탕 레시피를 가져왔습니다!고소하면서도 부드러워 남녀노소 누구나 좋아할 감자그라탕!같이 한 번 만들어봐요 ㅎㅎ｜7월 제철 농식품, 감자
감자는 7월의 제철 농식품으로, 무려 사과보다 비타민 C가 3배로 풍부하다는 것을 아시나요??그만큼 피부 미백에 좋아서 여름철 피부가 걱정이신 분들에게 아주 좋습니다 ㅎㅎ또한, 식이섬유소가 풍부하여 대장 내 유효한 미생물의 생장을 도와 변비 완화에 도움을 줍니다!이 밖에도 칼륨 함량 또한 높아서 근육의 수축과 이완을 조절해주고,나트륨 배출을 증가시켜 혈압을 내리는 효과가 있습니다!｜감자 고르는 꿀팁
저는 감자를 사기 위해 가까운 망원시장에 갔습니다.밭에서 갓 나온 것 같은 싱싱한 국산 햇감자가 잔뜩 진열되어 있었어요.
감자를 잘 고르기 위해서는 먼저 손으로 들었을 때 묵직하고 단단한 것이 좋습니다!겉으로 봤을 때는 흠집이 적고 껍질에 물기나 주름이 없는 것이 신선한 것입니다.
국산과 수입산을 구별하는 꿀팁에는 수입산은 대부분 감자가 크고 긴 타원형 모양이면서사진처럼 껍질이 맑고 흙이 제거되어 있는 경우가 많다는 점을 알아두시면 좋습니다!그럼 이제 감자그라탕을 만들어볼까요?｜감자그라탕 레시피재료: 감자 2개, 맛소금(또는 소금), 후추, 스위트콘, 우유, 베이컨, 토마토소스, 모짜렐라 치즈① 감자 2개 크게 썰어서 물 조금 넣고 뚜껑 덮어 전자레인지에 8분간 돌려주세요.② 잘 익은 감자에 소금, 후추 약간 뿌려준 후 으깨주세요.③ 스위트콘 물 빼고 5스푼, 우유 8스푼 넣고 잘 섞어주세요.④ 용기에 으깬 감자를 넣고 토마토소스 바르고,그 위에 베이컨과 모짜렐라 치즈를 넉넉히 넣어준 후,뚜껑 덮고 전자레인지에 3분간 돌려주면 감자그라탕 완성!
우선 감자 2개를 크게 썰어주고 전자레인지 용기에 담아줍니다!어차피 나중에 감자를 으깨기 때문에 예쁘게 썰어줄 필요는 없습니다~!전자레인지로 감자를 익혀주기 위해 물을 약 5스푼 정도 넣어준 후 8분간 전자레인지를 돌려주세요.
잘 익은 감자를 으깨주고 소금과 후추를 약간 넣어주세요!이후 스위트콘을 물 빼고 5스푼, 우유 8스푼 정도 넣고 잘 섞어주세요.저는 스위트콘을 좋아해서 많이 넣은 거라 적당한 양을 원하시면 3~4스푼 넣어주시면 돼요 ><
그릇에 스위트콘을 섞은 감자를 넣어주고 순서대로 토마토소스를 바르고 베이컨, 모짜렐라치즈를 넉넉히 올려주세요!이후 뚜껑 덮고 전자레인지에 3분간 돌려주면…
댓글쓰기
