면역력 높이는 초간단 건강 레시피, 감자샐러드 샌드위치
- 작성자
- 정보누리
- 추천
- 등록일
- 2024-11-14
- 내용
-
가을이 무르익어가는 10월,
저는 제철 채소를 이용해
건강한 밥상을 차려보았는데요.
오늘의 주인공은 바로 감자!
감자는 비타민C가 매우 풍부한데요.
Vitamin C는
스트레스를 해소하고
암을 예방하는데 탁월한 효능을 가지고 있다고
알려져 있어요.
무더웠던 여름에서 가을로
급격한 기온 변화를 보이고 있는 요즘,
면역력을 보강하는데
더없이 좋은 식품입니다.
그래서 저는 오늘
감자샐러드 샌드위치를 만들어 보려고 해요.
■ 감자샐러드 샌드위치
준비물은
감자, 양파, 당근, 오이, 햄, 게맛살, 달걀
마요네즈, 소금, 허니머스타드, 설탕, 후추 약간
입니다.
물이 끓으면 달걀을 국자에 담아
입수시킨 후,
3분간 강불에서 삶고
불을 끈 후 10분간 방치하여
가스 사용을 최소화했어요.
그리고
찬물에 담가 껍질을 깠어요.
모든 재료를 먹기 좋은 크기로
다져주었고요.
오이를 다져서 넣을 때는
물기제거를 위해
꼭 짜주었어요.
감자와 당근은 전자레인지에 랩을 씌워
6분간 돌려 익혀주었어요.
익힌 감자, 당근, 달걀을 넣고
다지기를 이용해 사정없이 다져주었어요.
입자가 가늘고 점성 있게 다져지면
나머지 재료들과
쉐킷쉐킷.
이때,
허니머스타드, 마요네즈, 후추, 설탕, 소금을
약간씩 넣어
간을 맞춰 섞어줍니다.
찰지게 잘 버무린 후,
버터롤 사이에 스프레드 하면
버터롤 샌드위치 완성!
식빵에 발라주면
먹기 좋은 영양 만점
감자샐러드 샌드위치가 완성!
30분이 채 걸리지 않는 조리시 간으로
맛있고 건강한
한 끼 식사가 완성되었는데요!
신선하고 풍성한 오곡백과가
한 번에 내 입으로 들어오는
마법을 경험하게 되었습니다.
아이들도 너나 할 것 없이
'하나 더!'를 외칩니다.
이번 주말,
피크닉 메이트는 너로 정했다.
간편하게 후딱 만들어 먹는
원물 그대로의 건강한 밥상,
감자샐러드 샌드위치.
아이들 건강 식사로,
피크닉 도시락으로,
강추합니다. :)
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