누리씨의 채식일기 <'식물성 식단' 쉽게 시작하기!>

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등록일
2019-09-06
내용

막상 시작하려니, 어렵게만 느껴지는 식물성 식단! 

누리씨랑 쉬운 방법부터 천천히 시작해볼까요?

누리씨의 채식일기 '식물성 식단' 쉽게 시작하기!
건강이 중요해진시대, 전 세계 식탁에는 '식물성 식단'의 새로운 바람이 불고 있는데요. 건강한 우리 몸을 위해 식물성 식단 함께 알아볼까요?
식물성 식단은 식물성 기름과 식물성 단백질을 중심으로 구성되는데요. 콩을 기반으로 한 '식물성 고기'의 경우 맛은 몰론 식감까지 육류와 유사하게 가공되어 식물성 식단의 대중화를 돕고 있습니다.
더불어 식물성 식단을 중심으로 한 비건 레스토랑의 증가와 패스트푸드 업계에서도 '식물성 고기'를 이용한 메뉴 출시가 이어져 새로운 음식 트렌드로 자리잡고 있습니다.
식단에서 동물성식품을 한꺼번에 줄이기는 어렵기 때문에, 천천히 식물성 위주의 식단으로 옮기는 일이 효과적입니다. 두부와 같은 식재료를 자주 애용하는 것도 좋겠죠?
다양한 대체 식품을 통해 시도해 보는 건 어떨까요? 건강한 한 끼 식사 함께 만들어 보아요.

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