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식중독계의 새얼굴 리스테리아 (썸네일)
- [안심상식] 식중독계의 새얼굴 리스테리아
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식중독계의 새얼굴 리스테리아
식중독계의 새로운 얼굴 리스테리아
대장균, 살모넬라, 포도상구균이 대세였던 우리나라 식중독계에 새로운 얼굴이 나타났다.이름하여 ‘리스테리아’. 리스테리아증이란 리스테리아 모노사이토제네스라는 다소 긴 이름의 균에 감염되어 나타나는 식중독의 일종인데, 낮은 발
[안심상식]추천 51 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수4832
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GMO란 무엇인가? (썸네일)
- [안심상식] GMO란 무엇인가?
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GMO란 무엇인가?
GMO란?
GMO는 유전자재조합기술을 이용하여 생물체의 유용한 유전자를 다른 생물체의 유전자와 결합해, 특정한 목적에 맞도록 유전자 일부를 변형시킨 것입니다. GMO(Genetically Modified Organism)는
[안심상식]추천 51 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5999
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영양소 정보 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 영양소 정보
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영양소 정보 (청소년)
에너지
에너지는 우리가 생활하는데 사용되는 힘으로서 열량(칼로리)이라고 합니다. 하루에 필요한 에너지는 기초대사량？활동대사량？식품이용 대사량에 따라 결정됩니다. 청소년기에 에너지 섭취량이 부족하면 신장？체중 등 신체 발달이 충분히 되지 않습니다. 청소년이
[생애주기별 식생활]추천 51 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5079
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겨울철 식품의 안전관리요령 (썸네일)
- [안심상식] 겨울철 식품의 안전관리요령
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겨울철 식품의 안전관리 요령
겨울철 식품의 안전관리 요령! 꼭 지키세요~
식중독균은 더울 때만 극성을 떨지 추운 겨울철에는 안심해도 된다고들 생각하기 쉽다. 하지만 날씨가 추워지면서 면역력이 떨어져 인체는 식중독균 등 모든 바이러스 질환에 더욱 취약할 수 있다.
겨울에는 노로바이러스라
[안심상식]추천 50 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5468
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간식 잘 골라먹기 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 간식 잘 골라먹기
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간식 잘 골라먹기 (청소년)
간식 잘 골라먹기
청소년의 대부분은 하루 한 번 이상 간식을 먹습니다. 간식은 성장기의 청소년에게 꼭 필요하지만 건강에 해로운 건강을 먹거나 너무 자주 먹는 것이 문제죠. 어떤 음식으로 얼마나 간식을 먹어야 할지 알아볼까요?
[생애주기별 식생활]추천 51 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5063
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식품안전 용어 (썸네일)
- [안심상식] 식품안전 용어
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식품안전 용어 vs 용어
비슷해 보이지만 그 단어에 따라서 의미하는 바가 조금씩 다른 식품안전 용어에 대해서 알아봅니다.
리스크(risk) VS 해저도(hazard)
흔히 RISK는 위해성, HAZARD는 위해요소로 번역된다. RISK ASSES
[안심상식]추천 50 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5821
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비만 예방하기 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 비만 예방하기
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비만 예방하기
청소년기 비만은 어떻게 무엇을 먹느냐에 따라 결정돼요. 평소 배가 고프지 않은데도 간식을 먹거나, 짜고 단 음식을 자주 먹는다면 비만이 될 확률이 높아요. 음식을 빨리 먹는 습관도 좋지 않아요. 평소 운동을 싫어하고 TV나 컴퓨터 앞에 많이 앉아 있는 습관도 나빠요.
[생애주기별 식생활]추천 51 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수4857
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유통기한 vs 품질유지기한 (썸네일)
- [안심상식] 유통기한 vs 품질유지기한
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유통기한 vs 품질유지기한
여러분은 유통기한이 지난 우유를 마셨는데 예상과는 다른 정상적인 우유의 맛에 놀랐던 경험이 있으신가요? 해당 우유의 품질유지기한은 아직 남아있었기 때문에 가능한 일입니다. 그럼 유통기한과 품질유지기한은 어떻게 구별할 수 있을까요?유통기한과 품질유지기한의 특성을 알게
[안심상식]추천 53 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수7705
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식사장애 예방하기 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 식사장애 예방하기
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식사장애 예방하기 식사장애는 마른 몸매와 체중에 대한 지나친 관심, 내 모습에 대한 불만족, 잘못된 다이어트 방법 등으로 생길 수 있어요. 따라서 어린이와 청소년기부터 올바른 식습관과 신체활동 등 건강에 좋은 행동을 실천하고 내게 맞는 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 나의 몸과 모습에 대한 인식을 바르게 하고
[생애주기별 식생활]추천 53 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수4985
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균형 식사 가이드 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 균형 식사 가이드
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균형 식사 가이드
청소년기 식생활에서 가장 중요한 것은 비만 예방이에요. 비만을 예방하고 건강을 지키기 위해서는 식사, 신체활동과 운동, 생활습관 등 세 가지를 올바르게 실천해야 하죠. 식사는 골고루, 알맞게, 제때에 먹고 올바른 식습관을 갖는 것이 중요해요.
[생애주기별 식생활]추천 55 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수4879
