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[안심상식] 방사선 조사식품 안전한가요? (썸네일)
- [안심상식] 방사선 조사식품 안전한가요?
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방사선 조사식품 안전한가요?
Q. 방사선 조사식품이란?
방사선 조사식품은 이온화 방사선을 식품에 쬐어 주는 것입니다. 식품에 사용되고 있는 이온화 방사선(IONIZING RADIATION)의 주요 생물학적 효과와 사용목적은① 생장조절을 통환 식품의 보존성 연장(발아·발근 억제, 숙도지연)② 살충효과(저곡 해충, 과실 해충 및 기생충의 살충)③ 병원성 유해 미생물의 제거 등의 목적으로 사용된다.
이온화 방사선(IONIZING RADIATION)
이온화 방사선 또는 전리 방사선은 원자나 분자에서 궤도 내의 전자에 전자의 결합에너지 보다 큰 에너지를 써서 원자로부터 전자를 제거함으로써, 중성이었던 원자는 양전하를 띤 이온이 되고 생성된 전자와 양이온은 이온쌍이 된 입자 방사선 또는 전자기파를 말한다. 만약 입자 하나 하나가 이온화를 위한 적합한 힘을 가지고 있지 않다면 많은 양의 입자가 모였을 때도 이온화는 사실상 불가능하다고 볼 수 있다. 많은 이온화가 발생할 시에는 생물체 조직을 파괴시킬 수 있으며 DNA에 손상 또는 돌연변이를 일으킬 수 있다.
Q. 방사선 조사식품은 안전한가?
1961년에는 IAEA, FAO, WHO가 공동으로 조사식품의 건전성 평가를 위한 회의를 최초로 개최하여 방사선 조사식품 공동전문가위원회를 설치 - 1980년대 방사선 조사식품의 안정성이 인정되어 방사선 조사식품 공동전문가위원회는 “평균 10kGy 이하로 조사된 모든 식품은 독성학적으로 안전하며 영양학적, 미생물학적으로도 문제가 되지 않는다”고 발표- 이런 결과를 토대로 국제식품규격위원회(CODEX)는 방사선 조사삭품 및 처리시설에 대한 CODEX 일반 규격 및 운영체제를 권장하고 있으며, 조사식품의 상업적 셍산 및 국제 교역 등 그 활용도를 확대해 가고 있음
Q. 방사선 조사는 어떤 기능을 하나?
병원균 사멸로 식중독 예방
확실한 품질관리
유통안정성 보장
신선/냉동 어류의 1~3 kGy 조사로 병원성 미생물 완전 사멸식육에 오염된 병원균 및 부패균 사멸로 안전저장·유통 보장
Q. 방사선 조사식품의 가공 및 공정 관리는 어떻게 되나?
- 식품 가공공정에서 HACCP의 활용- WTO, WFP, UNEP, FAO, IAEA, WHO 등 국제기구에서 방사선 조사식품의 안정성과 건전성을 평가 - 미국에서 방사선 조사처리를 최초로 사용하였으며 FAO/WHA 식품조사공동전문위원회(JECFI)를 설치- 24개국이 참여한 식품조사 국제과제 신설, 10kGy 이하의 감마선 조사는 식품 건전성에 문제가 없다는 결론을 내리고 식품조사의 안전에 관한 증거를 재확인 함- WHO 황금률 : '가능하면 감마선으로 처리된 신선하고 냉동된 가금육을 선택하여야 한다‘고 발표
Q. 방사선 조사식품에 대한 국가별 견해는?
미국
1963년 식품방사선 조사 승인1992년 가금육에 대해 1.5~3kGy의 방사선 조사 승인1997년 돼지고기, 쇠고기, 양고기 등 방사선 조사 허가
영국
1980년 JECFI에서 10kGy 이하 선량의 방사선 조사는 식품의 독성학적 문제가 없음을 발표1990년 방사선 조사식품 승인
프랑스
1972년 감자에 대해 0.75~150kGy의 방사선 조사 허용1980년 JECFI 발표 후 많은 식품에 방사선 조사 허용
Q. 방사선 조사 처리품목 및 양은 얼마나 되나? (2002년 기준)
국가
처리품목
처리양(톤)
회사명
프랑스
향신료, 건과일류, 닭고기, 냉동 개구리 다리 등
5,129
GAMMA SERVICE
벨기에
향신료, 양파, 냉동가금류(고기) 냉동해산식품 등
6,613
IBA
독일
향신료, 허브, 야채 및 야채분말, 종자(양귀비, 참깨, 아마인) 등
494.4300.9
GAMMA SERVICEISOTRONDEUTCHL AND GAMBH
네덜란드
향신료, 허브, 건과일류, 가금류(냉동), 새우(냉동) 등
7,114.41
-※ 식품의약품안전청, 방사선 조사식품의 국가관리체계 참조
Q. 국내에서 허가된 방사선 조사식품은?
허가날짜
허가품목
허가조사선량(kGy)
목적
1987. 10.16
감자, 양파, 마늘
0.15
발아억제
밤
0.25
발아억제
생버섯 및 건조버섯
1
숙도지연
1988. 9. 13
건조향신료
10
살균, 살충
1991. 12. 13
가공식품 제조원료용 건조식육 및 어패류 분말
7
살균, 살충
된장, 고추장, 간장 분말
7
살균, 살충
분말
조미식품 제조원료용 전분
5
살균, 살충
1991. 12. 13
가공식품 제조원료용 건조채소류
7
살균, 살충
건조향신료 및 이들 조제품
10
살균, 살충
효모, 효소식품
7
살균, 살충
알로에 분말
7
살균, 살충
인삼(홍삼 포함) 제품류
7
살균, 살충
2차 살균이 필요한 환자식
10
살균
2004. 5. 24
난분
5
살균
가공식품 제조원료용 곡류, 두류 및 그 분말
5
살균, 살충
조류식품
7
살균, 살충
복합조미식품
10
살균
소스류
10
살균, 살충
분말차
10
살균, 살충
침출차
10
살균, 살충
Q. 우주인들은 방사선 조사식품을 섭취한다고 하는데?
- 우주인뿐만 아니라, 군인들의 전투식량, 면역력이 저하된 환자를 위한 멸균 유동식, 히말라야 산악인과 같은 특수 스포츠 식품의 생물학적 안정성 확보 등에 이용되고 있습니다.
방사선 분해산물의 독성효과에 대한 잘못된 인식
방사선 조사된 육류에서 발암물질이 생성된다!
2-dodecylcyclobutanone(2-DCB)의 세포 독성 닭고기에 1kGy 선량의 방사선을 조사하였을 경우 lipid 1g당 0.342㎍ 2-DCB(2-dodecylcyclobutanone)가 생성됨닭고기 100g(12.3%의 lipid를 함유)의 경우 4.3㎍의 2-DCB가 생성됨따라서, 총 3kGy 선량을 조사하면 12.9㎍의 2-DCB가 생성된다!
<참고자료>
-'방사선 조사식품의 국가관리체계', 식품의약품안정청, 한상배 과장-'방사선조사식품의 소비자 이해증진', 서강대학교 과학커뮤니케이션연구소, 박성철-'방사선기술을 이용한 식품보존 및 위생화' 방사선 식품생명공학연구실, 이주운
추천 37등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수2294
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[생애주기별 식생활] 어린이 비만 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 어린이 비만
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어린이 비만 (어린이)
어린이 비만은 왜 나쁠까요?
- 어른이 되어서도 비만이 되기 쉬워요.- 외관상 모습이 예쁘지 않아요.- 자신감이 없어져요.- 움직임이 둔해져서 운동하기 어려워요.- 키가 쑥쑥 자라지 못해요.- 어른이 된 후 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 등 질병이 생기기 쉬워요.
어린이 비만은 왜 생길까요?
어린이 비만은 잘못된 식습관과 적은 운동량 때문에 생깁니다.어린이 친구들은 아래 행동을 얼마나 하고 있나요?
- 배가 부른데도 음식을 계속 먹어요.
- 햄버거, 치킨, 피자 등 패스트푸드를 자주 먹어요.
- 콜라, 사이다를 자주 마셔요.
- 사탕, 젤리, 초콜릿, 케이크, 과자, 스낵을 좋아해요.
- 반찬을 골고루 먹지 않아요.
- 아침을 굶고 점심, 저녁 식사, 간식을 많이 먹어요.
- 식사나 간식을 먹으면서 텔레비전 보는 것을 좋아해요.
- 식사 후에 컴퓨터 게임을 하거나 텔레비전 보기를 즐겨요.
- 운동을 싫어하고 누워있는 걸 좋아해요.
- 잠자리 전에 간식을 먹어요.
맛난 간식, 얼마나 운동해야 할까요?
어린들이 좋아하는 간식 중에는 열량이 높은 음식들이 있어요. 맛있게 먹은 간식의 열량을 소모하려면 얼마나 운동해야 할까요?
간식과 운동의 칼로리 비교
생크림 케이크 1조각 · 240kcal
등산 50분
햄치즈샌드위치 1개 · 370kcal
농구 40분
피자 1조각 · 250kal
달리기 20분
치즈버거 1개 · 370kcal
자전거 1시간 20분
닭다리 튀김 1조각 · 140kcal
줄넘기 15분
감자튀김 1봉지 · 280kcal
수영 40분
초콜릿 쿠키 3개 · 250kcal
배드민턴 30분
콜라 1캔 · 100kcal
축구 15분
자료 : 한국인이 가장 많이 먹는 음식 307가지 칼로리 백과 (주부생활, 2003)
추천 39등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1115
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[안심상식] 카페인 (썸네일)
- [안심상식] 카페인
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카페인
카페인이란?
- 카페인은 커피나무, 차 잎, 코코아 콩, 콜라나무 열매, 과라나 등에 함유된 성분으로 식품 원료로 많이 사용하고 있습니다.- 어린이, 청소년 등이 즐겨먹는 콜라, 초콜릿, 에너지음료 등에도 광범위하게 함유되어 있습니다.- 카페인의 효능으로는, 각성작용, 강심작용 등이 있습니다.
식품 속 카페인 함량
- 외국에서는 천연원료는 규제하고 있지 않습니다.- 우리나라 역시 천연원료는 규제하지 않지만, 식품첨가물인 카페인은 콜라형 음료에 한하여 0.015%이하로 사용토록 규제하고 있습니다.
식품 별 카페인 함유량
이미지 출처 : 식품나라(www.foodnara.go.kr)
카페인 일일 섭취 권장량
카페인은 동전의 양면처럼 긍정적인 면과 부정적인 면을 동시에 가지고 있으며, 카페인의 민감도는 개인에 따라 다를 수 있으므로 본인 스스로 카페인 섭취량을 조절할 필요가 있습니다.※ 카페인 일일 섭취권장량성인 400mg, 임산부 300mg 어린이 체중 1kg 당 2.5mg 이하
카페인 과다섭취 시 부작용
카페인을 과다섭취하면 불면증, 신경과민, 메스꺼움, 위산과다 등과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.※ 특히 어린이나 청소년은 부작용 정도가 성인보다 심하게 나타날 수 있어 학업에도 부정적인 영향을 끼칠 수 있으므로, 잠을 쫓기 위한 목적으로 에너지음료 등을 섞어 마시거나 과다 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.
고 카페인 음료 확인법
'고카페인함유' 표시 카페인이 1mL 당 0.15mg 이상 함유된 액상음료(차, 커피 제외)에는 ‘고카페인함유’ 표시를 하여야 하며, 어린이나 임산부 등 카페인에 민감한 사람의 경우 섭취를 자제토록 하는 주의 문구를 자율적으로 제품에 표시토록 권장하고 있습니다. 2013년 1월 1일부터는 고카페인 함유 음료에는 총 카페인 함량 및 주의문구를 의무적으로 표시하도록 변경됩니다.
추천 38등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1688
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[안심상식] 원산지 등 식품안전상식 (썸네일)
- [안심상식] 원산지 등 식품안전상식
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원산지 등 식품안전상식
원산지란?
- 농산물이 생산 또는 채취된 국가 또는 지역을 말합니다. (농수산물 원산지표시에 관한 법률 제 2조 4호)- 국제적 거래에 있어서의 원산지는 그 물품이 생산된 국가를 말하고, 국내적으로는 지역 또는 지방을 의미한다고 할 수 있습니다.
농산물원산지표시 도입배경
수입이 개방되고 값싼 외국산 농산물이 무분별하게 수입되면서, 이들 농산물이 국산으로 둔갑하여 판매되는 사례가 늘어나고 있습니다. 공정한 거래질서 확립과 농업인과 소비자를 보호하기 위하여 농산물 원산지표시제도가 도입되었습니다.
식당 식재료 원산지 표기
- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 쌀, 배추김치, 수산물(넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지)은 원산지를 표시해야 합니다.- 대상음식점으로는 일반음식점, 휴게음식점, 위탁급식영업, 집단급식소입니다.- 영원산지 표기는 음식명 또는 원산지 표시대상 바로 옆이나 밑에 표시합니다.- 원산지의 글자 크기는 메뉴판이나 게시판 등에 적힌 음식명 글자 크기와 같거나 그 보다 커야 합니다.- 원산지가 다른 2개 이상의 동일 품목을 섞은 경우에는 섞음 비율이 높은 순서대로 표시합니다.
주요 식품의 원산지 표시 방법
국내산은 “국내산”으로, 수입산은 “수입국가명”으로 표시하며 국내산과 수입산을 섞은 경우 “국내산과 수입국가을 섞음”으로 표시합니다.
식재료별로는 다음과 같이 표시합니다.
쇠고기 : “한우”, “젖소”, “육우”로 구분하여 표시합니다.
김 치 : 외국에서 제조ㆍ가공한 배추김치를 수입하여 조리하여 판매ㆍ제공하는 경우에는 배추김치의 수입국가명을 표시합니다.
수산물 : 국내산, 연근해산, 원양산, 수입산으로 구분해 표시합니다.
추천 38등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1431
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[생애주기별 식생활] 식생활 지침 2 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 식생활 지침 2
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어린이
식생활 지침 2
매일 밖에서 운동하고 알맞게 먹자
매일 걷기, 줄넘기, 뛰어 놀기 등의 운동을 해요
어릴 적 비만은 성인 비만으로 연결되고 당뇨병, 고혈압 등 성인병을 일으킬 수 있습니다. 과자, 사탕 등 간식을 좋아하는 어린이들에게는 운동이 더욱 필요합니다. 집에서 컴퓨터 게임이나 텔레비전을 보는 것보다 매일 걷기, 인라인 스케이트, 줄넘기, 술래잡기를 하는 것이 좋습니다.
나이에 맞는 키와 몸무게를 압니다
나이에 맞는 키와 몸무게를 잘 알아두는 것은 건강의 기본입니다. 자신의 나이에 해당하는 키와 몸무게를 찾아보도록 해요. 키는 아래 수치와 비슷하지만 몸무게가 덜 나가면 마른 편이고, 많이 나가면 통통한 편입니다.
구분
나이
7세
8세
9세
10세
11세
12세
키(cm)
122.4
127.6
132.7
137.7
143.2
148.9
체중(kg)
23.8
26.5
29.8
32.9
37.0
41.6
키(cm)
121.0
125.9
132.3
137.7
144.1
151.7
체중(kg)
22.7
25.4
28.7
32.6
36.7
42.4
＊자료 : 98년 한국 소아 및 청소년 신체발육 표준치, 대한소아과학회, 1999
추천 38등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1102
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[안심상식] 타르색소 (썸네일)
- [안심상식] 타르색소
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타르색소
타르색소란?
타르색소는 식품에 색을 내기 위해 사용하는 합성착색료로 주로 사탕, 아이스크림, 껌, 과자, 음료 등 가공식품에 사용되고 있습니다. 타르 색소를 쓰면 시각적으로 식품이 더 맛있게 보입니다. 현재 우리나라는 9종 16품목이 허용되어 있습니다.
허용타르색소
- 식용색소황색제4호, 황색제5호
- 적색제2호, 적색제3호, 적색제40호, 적색제102호
- 청색제1호, 청색제2호
- 녹색제3호
타르색소의 안전성
국제기구인 식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서는 사람이 어떤 물질을 일생동안 매일 먹더라도 유해한 작용을 일으키지 않는 양인 1일섭취허용량(Acceptable Daily Intake, ADI)을 설정하고 있습니다. 제시된 kg당 ADI에 자신의 체중을 곱한 값이 자신의 ADI입니다.1일섭취허용량은 동물실험에서 독성을 나타내지 않는 양, 즉 유해한 작용을 전혀 나타내지 않는 양인 최대무독성량을 구한 다음 동물과 사람, 사람과 사람간의 차이를 고려하여 100분의 1수준으로 안전계수로 나누어 결정하게 됩니다.타르색소의 사용기준은 1일섭취허용량보다 훨씬 적은 안전한 양으로 설정되기 때문에 인체에 유해한 영향을 나타내지 않습니다.
이미지 출처 : 식품나라(www.foodnara.go.kr)
타르색소 사용 허용 식품
타르색소를 사용할 수 있는 식품과 사용할 수 없는 식품은 법으로 정해져 있습니다.영유아용 곡류 조제식, 기타 영유아식, 조제유류, 영아용 조제식, 성장기용 조제식에는 타르색소를 사용할 수 없으며, 일부 국민 다소비식품을 포함하여 소비자의 눈을 속일 수 있는 식품(면류, 단무지, 김치, 천연식품 등 46품목)에는 사용을 금지하고 있습니다.
추천 37등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1054
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[생애주기별 식생활] 식생활 지침 1 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 식생활 지침 1
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어린이
식생활 지침 1
채소·과일·우유 제품을 매일 먹자
여러 가지 채소를 매끼 먹어요
채소와 과일에는 무기질과 비타민이 많이 들어 있어요. 여러분도 빨강, 노랑, 초록, 보란색 채소와 과일을 매일 예뻐해 주세요.
우유를 매일 2컵 이상 마셔요
초등학교 때는 키도 자라고 이도 새로 나면서 칼슘이라는 영양소가 많이 필요해요. 콜라 사이다 등 탄산음료는 뼈를 약하게 하지만, 칼슘 식품인 우유는 뼈도 튼튼하게 하고 키도 쑥쑥 자라게 해줍니다.
고기·생선·달걀·콩 제품을 골고루 먹자
고기, 생선이나 달걀을 매일 먹어요.
단백질이 풍부한 고기, 생선, 달걀 등의 반찬을 매일 챙겨먹는 것이 좋아요.
콩이나 두부를 매일 먹어요.
콩, 두부와 같은 식물성 음식에도 단백질이 많이 들어있습니다. 콩밥에 콩조림, 두부부침까지 매일 먹도록 해요.
추천 38등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1125
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[안심상식] 식품안전 속의 매우 작은 단위 (썸네일)
- [안심상식] 식품안전 속의 매우 작은 단위
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식품안전 속의 매우 작은 단위
매우 작은 비율의 단위
ppm(parts per million)- ppm은 100만분의 1을 나타내는 단위입니다.- 예를 들어 1ppm이라고 하면 물 1kg 속 설탕 0.001g (1밀리그램), 2,700리터의 대형 우유 운반 트럭 속 각설탕 1개(2.7g) 정도의 분량을 말합니다. 인간의 미각으로는 절대 모르는 수준입니다.
ppb(parts per billion)- ppb는 10억분의 1을 나타내는 단위입니다. ppm보다 더 작은 비율입니다.- 예를 들어 1ppb라고 하면 물 1kg 속 설탕 0.000001g(1마이크로그램),270만 리터의 유조선 속 각설탕 1개 정도의 분량을 말합니다. ppm과 함께 야채에 남아있는 농약과 음식물 중의 화학물질 농도를 나탈낼 때 사용됩니다.
ppt(parts per trillion)- ppt는 1조분의 1을 나타내는 단위입니다.- 예를 들어 1ppt라고 하면 물 1kg 속 설탕 0.000000001g(1나노그램), 27억 리터의 저수지 속 각설탕 1개 정도의 분량을 말합니다.
매우 작은 무게 단위
mg (milligram)- 식품포장에 적혀있는 영양성분표시 등에서 주로 사용되는 단위로 1000분의 1그램을 나타낸다. 쌀 한톨이 약 0.02g 정도이므로 1mg은 쌀 한톨의 20분의 1의 무게에 해당한다. 쌀을 가루로 만들어서 겨우 눈에 보일 정도의 양이다.
μg/ng/pg (microgram/nanogram/picogram) - 1μg은 1mg의 1000분의 1, 즉 100만분의 1그램을 나타내는 단위다.- 그 1000분의 1이(1억분의 1g) 1ng이다.- 한 사람은 약 60조의 세포로 구성되어 있는데, 그 세포 1개가 평균 1ng정도라 알려져 있다.
추천 37등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1432
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[생애주기별 식생활] 모유수유 방해하는 생활습관 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 모유수유 방해하는 생활습관
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모유수유 방해하는 생활습관 (임신수유부)
흡연
모유수유 중 심한 흡연은 니코틴과 그 대사산물이 모체의 혈액으로부터 모유로 쉽게 이행되므로 영아에게 니코틴 중독을 일으킵니다. 수유부가 하루에 6~16개비의 담배를 흡연한 경우, 생후 3~4일 된 신생아가 젖빨기를 거부하고, 구토증과 기면증을 보였으며 배뇨와 배변장애를 나타냈다는 사례가 보고된 바가 있습니다.
간접흡연도 위험합니다!
- 담배연기는 발암물질을 포함해 많은 화학물질을 함유하고 있어, 장기간 간접흡연에 노출되는 경우, 직접흡연과 유사한 결과를 나타낼 수 있습니다.
- 집이나 직장에서 담배연기에 노출되는 빈도를 줄이기 위한 방법을 찾는 것이 중요합니다.
알코올
알코올은 쉽게 모유로 전달됩니다. 모유를 통해 알코올에 노출된 영아는 졸음 증상이나, 수면 패턴이 바뀌어 능동적 수면 단계가 짧아지는 증상이 나타납니다. 수유부의 만성적인 과다 음주로 영아의 운동 기능 발달이 지연될 수 있습니다. 그러므로 모유 수유 중에는 술을 마시지 않는 것이 좋습니다. 간혹 가볍게 한 잔 하고자 할 경우에는 수유 직후에 하는 것이 가장 안전하며, 음주 후에는 적어도 2~3시간의 간격을 두고 수유하도록 합니다.
카페인
커피뿐만 아니라 청량음료, 초콜릿, 또는 약물 등을 통해 섭취한 카페인의 약 1%가 모유로 분비됩니다. 영아는 카페인을 대사시키려면 만 3~4개월이 되어야 하므로 그 동안에는 카페인이 영아의 체내에 쌓이게 됩니다. 성인의 하루 카페인 섭취 기준은 400mg 이하인데 카페인을 섭취 기준보다 과잉 섭취하면 아기 몸에 카페인이 많이 축적되어 아이가 짜증을 부리고 잠을 이루지 못할 수 있습니다.
약물
수유부는 수유기간에 약물을 복용하는 것이 아기에게 안전한지의 여부에 대해 걱정을 많이 하게 됩니다. 다행히 흔히 쓰이는 항생제와 감기약, 해열제는 대부분 안전하게 모유수유 중에 사용할 수 있습니다. 그러나 복용했을 때 부작용을 일으키는 약도 있으므로 수유 중 약물 복용은 신중하게 고려되어야 합니다. 반드시 의사에게 수유 중임을 알리고, 각 질환이나 상태에 따라 복용이 가능한 약들을 의사와 상의하여 처방 받도록 합니다.
모유에 의한 약물노출을 줄이는 방법
- 심각한 부작용이 보고된 약물이나 안전성에 대한 자료가 확립되어 있지 않는 약물은 복용을 금하거나, 복용 시 수유를 중단해야 합니다.
- 만약 수유부의 약물 복용이 불가피하고 유아에게 영향을 미칠 위험이 있는 약물을 투여할 경우에는 일시적 혹은 지속적인 분유로 바꾸도록 해야 합니다.
- 사용하고자 하는 약물이 비교적 안전한 것이라도, 수유직후 약을 복용하고 다음 수유까지 3~4시간의 간격을 두는 것이 좋습니다.
- 그 시간 동안 대부분의 약물이 모체에 혈액으로부터 제거되므로 모유 중의 약물농도도 비교적 낮아지기 때문입니다.
- 약물 요법(항전간제, 항결핵제 등)상 1일 1회 요법이 가능한 경우는 취침전에 약물을 복용하고, 취침 동안은 분유로 대체합니다.
오염물질
모체가 중금속, 약물, 환경공해물질, 바이러스 등 오염물질에 노출되면 이들 성분의 일부가 모유로 이행됩니다. 이들 중 미량은 모유를 섭취한 영아에 유해하지 않다고 생각되나 일부는 부작용을 미칠 수 있습니다. 오염물질은 광범위하게 분포되어 있으며, 지용성이며, 생채 내에서 잘 분해되지 않으며, 배설되지 않고 체내에 축적되는 특성을 보입니다. 최근에는 살충제로 사용하는 유기할로겐 물질과 다이옥신 등 다양한 산업체 폐기물이 모유에서 발견되어 충격을 주었습니다. 납이나 수은 등 중금속도 모유에 나타납니다. 수유부 여성은 오염물질 축적이 우려되는 냉동 참치와 상어 같은 큰 생선을 주 1회 미만으로 섭취하기를 권고하고 있습니다.
추천 38등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1111
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[생애주기별 식생활] 바람직한 체중증가 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 바람직한 체중증가
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바람직한 체중증가 (임신수유부)
바람직한 체중증가
임신 후의 체중 증가는 임산부와 태아의 건강을 예측할 수 있는 지표이므로 바람직한 체중증가가 중요한데요. 임신 동안 체중은 얼마나 증가해야 적당할까요? 임신 전 체중을 통해 알아보겠습니다.
임신 전 바람직한 체중 알아보기
개인마다 차이가 있지만, 임신 전 체중이 정상범위에 있는 경우 바람직한 체중 증가량은 11~16kg입니다. 또한 임신 전에 저체중이거나 비만이라면 바람직한 체중 증가량을 고려해 조절하는 것이 바람직합니다.
- 정상체중은 체질량지수(BMI)로 계산합니다.
- BMI(체질량지수, Body Mass Index)란 키와 몸무게를 이용해 지방의 양을 추정하는 비만 측정법으로 비만 판정에 사용되는 지표입니다.
- BMI = 체중(kg) ÷ 신장(m) ÷ 신장(m)
예) 신장 160cm, 체중 50kg인 사람의 체질량지수(BMI)는?
50(kg)÷1.6(m)÷1.6(m)=19.5
나의 임신 전 체질량지수(BMI)를 알아봅시다!
BMI
분류
18.5미만
저체증
18.5~22.9
정상
23~24.9
과체중
25~29.9
중등도 비만
30 이상
고도비만
[출처 : 대한비만학회]
임신 전 체중에 따른 임신기 동안의 권장체중 증가량
임신 전 체중에 따라 임신기간 동안 권장하는 체중 증가량은 다음과 같습니다.
임신 전 체질량지수(BMI)
권장체중 증가량 (kg)
주별 제충증가량*(kg/week)
18.5
12,7~18.1
0.5
18.5~24.9
11.3~15.9
0.5
25~29.9
6.8~11.3
0.3
30 이상
5.0~9.1
0.2
[출처 : Institute of Medicine, Nutrition during pregnancy, 2009, USDA]
＊임신초기(1~3개월)에는 0.5~2kg 증가, 임신 중기·후기에는 0.5kg/week로 증가
나의 건강한 체중증가량은 어느 정도인지 알아봅시다.
임신 전 나의 체질량지수(BMI) 19.5 정상범위에 포함되므로 임신기간 동안의 권장체중 증가량은 11.3~15.9kg입니다.
쌍둥이 등을 임신하였을 경우 더 많은 체중 증가량이 필요합니다. 또한 임신 전 체중이 고도비만(체질량지수(BMI) 30 이상)에 포함되는 경우 거대아출산이나 제왕절개 수술의 위험성이 있고, 임신전 체중이 저체중(체질량지수(BMI) 18.5 미만)인 경우 조산, 저체중아 출산의 위험성이 있으므로 의사에게 상담할 것을 권장합니다.
추천 38등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수1992