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대한민국 최최의 슬로시티는 어디? (썸네일)
- [생활정보] 대한민국 최최의 슬로시티는 어디?
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[출처] 소비공감
추천 20등록일2019-11-28 작성자관리자 조회수1276
- 추위를 녹이는 따끈한 한 숟갈, 국밥 (썸네일)
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체온을 높이는 데 도움되는 겨울 제철 식재료 (썸네일)
- [푸드정보] 체온을 높이는 데 도움되는 겨울 제철 식재료
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차갑고 건조한 겨울!소비공감 겨울호가체온을 높이는 데 도움이 되는 겨울철 식재료를 소개해드릴게요!맛있는 레시피도 놓치지마세요~♥영상 바로 가기 →https://bit.ly/2rvLkjs[출처] 소비공감
추천 23등록일2019-11-27 작성자관리자 조회수1631
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누리씨의 채식일기<슈퍼곡물 '치아씨드 활용법'> (썸네일)
- [푸드정보] 누리씨의 채식일기<슈퍼곡물 '치아씨드 활용법'>
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요즘 건강식에 대한 인식이 커지면서곡물에 대한 관심도 높아지고 있는데요.그 중 고대곡물로 오랜 시간 우리 곁에 있어온슈퍼곡물, ‘치아씨드’에 한 번 알아볼까요?
추천 27등록일2019-11-20 작성자관리자 조회수1413
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누리씨의 트렌드 읽기<커피, 향을 넘어 세계를 사로잡은 맛> (썸네일)
- [푸드정보] 누리씨의 트렌드 읽기<커피, 향을 넘어 세계를 사로잡은 맛>
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？따뜻한 커피 한 잔은 우리에게 많은 것을 선사하는데요.커피는 이제 우리의 오감을 넘어많은 순간 함께하는 익숙한 식음료가 되었습니다!어떤 커피가 우리를 사로 잡았는지 함께 알아볼까요?
추천 31등록일2019-11-14 작성자관리자 조회수1411
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누리씨의 환경지키미노하우 <'음식물 쓰레기' 일상에서 줄이는 법> (썸네일)
- [생활정보] 누리씨의 환경지키미노하우 <'음식물 쓰레기' 일상에서 줄이는 법>
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우리의 식생활에서 절대 빼놓을 수 없는 문제!바로 ‘음식물 쓰레기’인데요!누리씨의 환경 지키미 노하우를 통해불필요한 음식물 쓰레기도 줄이고 환경도 지켜봐요! 파, 양파, 마늘, 옥수수 등의 껍질이나 어패류의 껍데기와 생선 뼈, 과일의 씨, 계란의 껍데기 등은 음식물 쓰레기가 아니에요! 일반 쓰레기로 분리하여 버려주세요."> 냉장고 정리만 해도 음식물 쓰레기를 크게 줄일 수 있습니다. 식단계획과 유통기한을 고려해 최소한의 식재료만 구입해주세요."> 식당에서의 음식 주문 시, 식사랑을 고려해 주문하면 잔반을 남기지 않고 맛있는 식사를 즐길 수 있어요. 그래도 남는다면 포장을 이용하는 것도 좋은 방법!"> 유엔세계식량계획(WTP)에서 진행하는 #StopTheWaste 캠페인을 아시나요? 자투리 채소를 활용한 레시피를 통해 버려지는 식재료를 줄이자는 취지의 해시태그 캠페인입니다. 굶주리지 ？는 세상을 만들어가는 좋은 활동에 동참해보세요!"
추천 50등록일2019-11-07 작성자관리자 조회수1752
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11월의 제철농산물은? (썸네일)
- [푸드정보] 11월의 제철농산물은?
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가을과 함께 익어가는 단감
단감은 일반 감과는 달리 타닌 성분이 응고 침전 되어 단맛을 내는 감을 말합니다. 단감에는 비타민 C와 A등의 영양소가 풍부하여 숙취 해소 및 노화방지 등을 도와주며, 감에 ？유된 타닌 성분은 혈압을 내리는데 탁월환 효과를 지니고 있습니다. 그러나 타닌 성분을 많이 섭취할 경우 변비의 원인이 될수 있기 때문에 주의 해야 합니다.
선택법 및 요리법 - 선택법 단감을 꼭지가 황색으로 튀어나올수록 씨가 고르게 박혀 있으며, 껍질에 탄력이 있고 표면이 울퉁불퉁하지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다. 대표적인 단감 요리 - 단감 깍두기, 단감 나박김치, 단감 샐러드
감기 예방에 효과적인 건고추
건고추는 홍고추를 햇볕에 말린 것을 의미하며, 고춧가루로 가공되어 김치, 고추장 등의 원료로 사용됩니다. 건고추에 함유된 캡사이신은 암세포의 증식 및 위염을 억제하는 효과가 있으며 치매예방에도 도움을 줍니다. 또한 건고추에 함유된 비타민 c는 피로회복에 뛰어난 효과를 발휘합니다.
선택법 및 보관방법 - 선택법 색이 선홍색이며, 표피가 두껍고 매끈하여 주름이 없는 것을 고르도록 합니다.
보관방법 - 비닐 봉지에 담아 밀메한 후 그늘진 곳에 보관하는것이 좋습니다.
추천 54등록일2019-10-31 작성자관리자 조회수1811 파일첨부
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누리씨의 채식일기 < '영양ㆍ친환경' 모두 갖춘 완두콩> (썸네일)
- [푸드정보] 누리씨의 채식일기 < '영양ㆍ친환경' 모두 갖춘 완두콩>
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채식이 늘어나면서 세계인의 주목받고 있는 식재료가 있는데요,바로 완두콩입니다!균형있는 영양소와 미래 전망을 누리씨와 함께 알아보고 완두콩으로 맛있는 요리도 생각해 볼까요?
추천 64등록일2019-10-24 작성자관리자 조회수1855
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제철재료로 만드는 면역력 증진 밥상 (썸네일)
- [푸드정보] 제철재료로 만드는 면역력 증진 밥상
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일교차가 커지고 추위가 다가오면서 우리의 몸은 더욱 움츠러들게 되는데요.쌀쌀해지는 가을, 면역력을 높이는 건강한 밥상!소비공감 영상으로 만나보고 맛있게 만들어보세요♥ [출처] 소비공감
주재료(2인분) 우엉 3대, 청홍고추 2개씩, 양파 1/2개, 새송이 1개, 참기를,통깨 약간씩
간장양념 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 현미유 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 약간
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추천 63등록일2019-10-21 작성자관리자 조회수2470
- 누리씨의 트렌드 읽기 <미래 식탁 GMO, 당신의 선택은?> (썸네일)