[가루쌀 재배 위한 첫발을 내딛다]

작성자
이*영
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등록일
2023-01-18
내용
[가루쌀 재배 위한 첫발을 내딛다]

농림축산식품부는 식량주권 확보와 식량 자급률 향상을 위해
작년 6월 '가루쌀을 활용한 쌀 가공산업 활성화 대책'을 마련하고
작년 8월과 9월 지자체 등을 통해 사업 참여 농가를 모집했어요.
가루쌀 재배는 쌀 가공산업 활성화의 일환으로 수입밀을 대체할 수
있기 때문에 가격면에서도 경쟁력이 있고, 기존 쌀과 달리 물에 불리지
않고 밀처럼 바로 빻아 가루로 만들 수 있기 때문에 밀가루를 대체할 수
있다는 점이 큰 매력인 것 같아요.
농림축산식품부는 가루쌀을 안정적으로 재배하고, 공동영농을 통해
향후 재배면적을 확대해 나갈 수 있도록 다양한 정책을 제공, 지원하고
있다고 하는데, 농가 판로 확보와 소득 안정을 위해서 가루쌀 재배를 위한
성공적인 첫발을 내딛기를 바래요.

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