2019년 농사랑알리미 결과보고서

작성자
유**
등록일
2019-11-06
내용

1. 강사명(소속 포함) :행복중심고양파주생협

2. 교육일자 :2019년6월29일  

3. 교육시간(00시~00시) :16시-17시

4. 교육장소 :고양시 찬우물농장   

5. 교육분야 :로컬푸드

6. 교육형태(이론, 실습 중 택 1 기재) : 실습로컬푸드 매실청담그기 

7. 교육대상 :찬우물농장회원

8. 교육인원 :20명

9. 교육후기(느낀 점) :

찬우물농장은 고양시 도시농부네트워크소속 단체이다.

매년 회원신청을 받아 분양하신다 기존의 회원들이 튼튼하게 텃밭농사를 지어서 신입회원이

없을 것 같지만 매년 새로운 회원들이 들어오고 농부학교가 시작된다. 텃밭을 하면 당연히

국내산 농사물을 이용할 것 같지만 실제 만나보면 크게 다르지 않음을 알수 있다.

우리농산물을 이용했을 때 순환하는 경제를 보여드리고 수입농산물을 이용했을때의 영향을 비교 설명해 들렸다. 수입농산물수입이 증가하는 것을 알리고 국내산과 수입산의 영양분석과 식량을 수입에 의존하게 되면 벌어질 수밖에 없는 식량자급문제를 좀 더 느낄수 있도록 이야기 나누었다. 우리농산물을 소비하고 우리전통식사법을 지켜나간다면

건강한 생활을 할 수 있음을 강조하였다

10. 현장 애로사항 및 개선사항 :

야외에서 진행하여 다소 산만했지만 자급자족을 꿈꾸는 도시 농부들과의 시간은 즐거움이었다. 새로 들은 내용은 고개를 끄덕여주시고 간간히 질문도 해주셔서 의미 있는 시간이 되었다.

애로사항은 특별히 없었다. 도시농부들이라 재료 소분을 적극적으로 나서서 도와주셔서 재료준비가 한결 수월했다. 유리병 소독이 다소 신경 쓰였으나 당일 아침에 서둘러 소독하고 매실청담그기를 할 수 있었다


※ 교육 사진은 첨부파일로 등록

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