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[일반상식] 알아 보면 먹고 싶은 남북미식회

등록일
2018-07-12
농림축산식품부 알아 보면 먹고 싶은 남북미식회 평화 새로운 시작여기는 평양 옥류관! 지난 북한 공연에서는 진짜 평양냉면이 이슈였습니다. 이번 남북정상회담 만찬에도 평양 옥류관 냉면이 식탁에 오른다고 하는데요! 우리가 몰랐던 북한음식, 농식품부 남북미식회와 함께 알아볼까요? 평양 공연 봄이 온다에 참석한 레드벨벳 출처 한국사진기자협회 제공 출처 (재)한식진흥원 제공 평화, 새로운 시작
입맛 없을 땐? 고추장으로 슥슥 남한 전주 비빔밥 출처 (재)한식진흥원 제공 간장으로 슥슥 북한 해주 비빔밥 평화, 새로운 시작 조선 후기까지 평양, 진주 비빔밥과 함께 소문난 3대 비빔밥으로 꼽힌 해주비빔밥! 곡창지대 해주의 쌀로 만드는 해주비빔밥은 간장을 사용해 나물 고유의 맛을 느낄 수 있는 매력까지! -황해도 사람들은 일반적으로 음식 맛을 짜지도 싱겁지도 않게 했으며 구수한 것을 좋아함
밥상엔 꼭! 남한 매콤짭짤 밥도둑 남한김치 출처(재)한식진흥원 제공 북한 시원담백 밥도둑 북한김치 고수김치 출처 (재)한식진흥원제공 북쪽 지방일수록 소금 간이 약하고 고춧가루를 덜 넣는 북한김치는 시원한 맛이 매력! 젓갈 대신 생태를 사용하고, 색다른 재료를 넣는 것이 특징! 특히 황해도 지방에서는 고수를 배추 속에 넣기도 하고 고수 잎만으로 김치를 담그기도 해요
후식으로 달달하게 평화, 새로운 시작 남한 쫀득한 맛이 매력 궁중약과 북한 바삭한 맛이 매력 개성약과 출처 (재)한식진흥원 제공 우리가 알고 있던 찐득하고 딱딱한 궁중약과와는 모양도, 맛도 다릅니다 마름모 모야으이 개성약과는 낮은 온도에서 튀겨 바삭한 맛이 일품!
특별한 날에는? 평화, 새로운 시작 남한 축복의 의미를 가래떡 떡국 북한 액땜의 의미 조랭이 떡국 출처 (재)한식진흥원 제공 한 해를 기원하는 떡국에도 차이가 있어요 북한은 축복을 의미하는 가래떡대신 액막이를 뜻하는 조롱박 모양 조랭이 떡국을 먹습니다 같은 듯 다른 남한과 북한 요리 길거리 음식은 어떨까요?
길거리 음식도? 평화, 새로운 시작 남한 #떡볶이 #김밥 #순대 북한 #두부밥 튀긴 두부 속 밥이 쏙 #인조고기밥 콩기름 찌꺼기로 만든 콩고기 #손가락과자 #북한대표 주전부리 북한에서도 인기만점 길거리 음식! 집에서 먹는 음식 뿐만 아니라 길거리에서 먹을 수 있는 음식도 다릅니다 아직은 낯설기만 한 북한 길거리 음식 남북이 함께 먹을 수 있을까요?
평화, 새로운 시작 11년 만의 만남, 남북정상회담 한반도에 불어오는 평화의 봄바람 훗날 남과 북의 음식을 나누며 우리의 맛을 함께 느끼고 싶습니다 #평화회담 #평화가좋아 #새로운시작 #봄이온다 [남북정상회담 만찬 디저트 망고무스 '민족의 봄' 출처 청와대 제공