두부맑은국

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등록일
2016-12-21
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내용
두부맑은국 맑은 국이라서 아이들도 어른들도 함께 드시기 좋아요! 시원한 콩나물국에 두부를 넣고 새우젓으로 간을 했어요. 준비재료 4인분 / 콩나물(100g), 두부(180g), 대파(20g) 양념재료 새우젓(1/2큰술), 다진 마늘(1큰술), 생강가루(1/8큰술), 후춧가루(약간), 물(1200cc) -1- 냄비에 물과 콩나물을 넣어 뚜껑을 닫아 끓여요. -2- 끓기 시작하면 새우젓, 다진 마늘을 넣고 마늘이 익을때까지 끓여요. -3- 거품이 생기면 걷어내고 두부를 넣고 한소끔 더 끓여요. -4- 대파를 송송 썰어 넣고 생강가루, 후춧가루로 간하고 끓이면 완성.

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