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농식품정보누리

미국, 식품영양표를 이용한 건강한 식단만들기 (어린이용)

미국 식품의약국(FDA)에서는 어린이들이 집, 식당, 식품점 및 패스트푸드 음식점에서 식품영양표(라벨)을 읽을 수 있는 쉬운 방법들에 대한 조언들을 공지하였다.1. 집: 우선 음식에 대한 사실을 얼마나 쉽고 재미있게 얻을 수 있는지 알아본다.- 과자의 1 회 제공량을 덜어 낸다. 자신이 좋아하는 과자들에 대한 식품영양표를

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등록일2014-05-30 작성자BasicResearch 조회수5397
농식품정보누리

아일랜드, 식품라벨링을 쉽게 공부할 수 있는 프로그램

아일랜드 식품표준청(Food Safety Authority of Ireland)에서는 일반적인 식품 라벨링에 대한 온라인 수업을 시작하였다. 이 온라인 수업은 미리 포장되는 식품들에 적용되는 일반적인 라벨링 규칙에 대한 정보를 제공한다. 이 수업에서는 새로운 식품정보법[Food Information Regulation 1

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등록일2014-05-30 작성자BasicResearch 조회수5345
농식품정보누리

미국, 식료품점에서 돈을 절약할 수 있는 방법

모든 사람들은 식료품점에서 돈을 절약하기를 원한다. 특히, 제한된 돈으로 식료품 쇼핑을 하는 경우에 절약하는 일은 중요하다. 아래에 식료품점에서 쇼핑을 할 때, 절약에 도움이 되는 10가지 조언이 나타나 있다.1. 쉽게 찾을 수 있는 딜(Deal)을 찾는다- 자신의 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 쿠폰들(영수증에 표시된 쿠폰

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등록일2014-05-30 작성자BasicResearch 조회수5302
농식품정보누리

미국, 철분에 대한 자료표 업데이트

철분은 자연적으로 많은 식품들에 존재하며, 여러 식품들에 더해지고, 식이보충제로도 이용가능한 고아물이다. 철분은 폐로부터 세포조직으로 산소를 전달하는 적혈구 단백질인 헤모글로빈의 필수 구성요소이다.미국 식품보조제 연구실에서는 철분에 대한 자료표(Fact sheet)을 업데이트 하였다.철분과 다른 영양소에 대한 권고섭취량은

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등록일2014-05-30 작성자BasicResearch 조회수5342
농식품정보누리

미국, 비타민 D의 실험실 측정을 표준화하기 위한 Vitamin D 표준화 프로그램

비타민 D는 다양한 생리적 기능을 유지하는데 필요한 영양소이다. 특히, 비타민 D는 뼈의 성장과 밀접하게 관계된다.지난 10년 이상 동안, 미국 정부의 식품보조제 연구실(Office of Dietary Supplements, ODS)에서는 비타민 D가 건강에 미치는 영향에 대한 과학적 이해를 발전시키기 위한 Vitamin

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등록일2014-05-30 작성자BasicResearch 조회수5579
농식품정보누리

미국, 고연령층을 위한 건강한 식단 준비과정에서 도움이 되는 조언

좋은 영양소는 건강에 매우 중요하다. 영양소는 자신의 몸 상태가 매우 양호하다고 느끼고, 강한 상태를 유지하는 데 도움을 줄 수 있다. 또한 영양소는 장, 노년층들에게 일반적으로 발생할 수 있는 몇몇 질병들의 위해도를 줄이는 데 도움이 된다. 만약 자신이 건강에 특정한 문제가 있다면, 좋은 영양소를 적절하게 섭취하는 것은

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등록일2014-05-30 작성자BasicResearch 조회수5342
농식품정보누리

미국, 자외선 차단제의 역할을 하는 천연 오일

당근씨오일당근씨오일은매우독특한견과류맛이나는세속적인향이있다.그러나,이오일은비타민으로가득차있을뿐만아니라높은수준의자연적인태양보호를제공한다.이오일은자외선차단지수(SPF)가30~38등급으로추정된다.또한,당근씨오일은UV노출로부터느린멜라닌구축에대한태양광선의점진적인필터링덕분에햇볕에아름답게그을린피부를부여할수있다.레드라즈베리오일레드라즈베리

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등록일2014-05-30 작성자김현노 조회수6025
농식품정보누리

캐나다, 핀란드: 오메가 3, 2형 당뇨병 치료 및 인슐린 저항 감소에 도움

캐나다라발대학,퀘벡심장및폐연구소및영양및기능식품연구소가 "NatureMedicine" 저널에최근발표한연구에따르면오메가-3지방산이제2형당뇨병치료에운동과같은동일한혜택을제공하는것으로나타났다.제2형당뇨병은신체가혈당을낮추는호르몬인슐린에대한감도를잃었을때발생한다.인슐린저항성은당뇨병을위한조기경고신호가될수있고이는또한비만,심혈관질환및설탕과지

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등록일2014-05-30 작성자김현노 조회수5497
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미국, 싼 가격의 식품이 비만 가속의 원인

미국에서는소득에비해식품가격이싸다는사실이비만을가속시키는원인이라는연구결과가발표되었다.이연구는미국싱크탱크랜드연구소의로란스턴씨가발표한것으로,그의연구결과에따르면,미국인의식비는1930년당시에가처분소득의약4분의1을점하던것이현재는10분의1로감소하였다고한다.칼로리섭취량도1970년대에비해약20%증가하였고,식품의종류로풍요롭게되었다.미국인의평

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등록일2014-05-30 작성자윤민수 조회수5535
농식품정보누리

미국, 설탕의 대용품으로 사용되는 고강도 감미료에 대한 이해

고강도의 감미료는 보통 설탕의 대용품으로 사용된다. 감미료가 설탕보다 많이 달지만, 식품에 더해지는 칼로리는 거의 없기 때문이다. 미국에서 식품에 넣어지는 다른 모든 재료들과 같이 감미료는 섭취를 위하여 반드시 안전해야 한다.1. 고강도의 감미료는 무엇인가?고강도의 감미료는 식품의 단맛을 더하거나 맛을 강화시키는데 사용되

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등록일2014-05-30 작성자BasicResearch 조회수5503

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